外卖导致肠胃炎索赔

当你因外卖导致肠胃炎并希望索赔，但商家拒绝赔偿时，你可以依据《中华人民共和国消费者权益保护法》来维护自己的权益。该法规定，消费者在购买、使用商品或者接受服务过程中，其合法权益受到损害的，有权依法要求赔偿。你可以先尝试与商家协商，协商不成时，可以请求消费者协会调解，若调解仍无果，你完全有权向法院提起诉讼，依据法律条款要求商家进行相应的赔偿。
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从法律角度，准备索赔材料时，你应包含：医疗证明，如诊断书、医药费发票等，证明你因外卖导致的肠胃炎及治疗费用；购买记录，如订单截图、支付凭证等，证明你与商家的交易关系；以及沟通记录，如与商家的协商聊天记录，证明你曾尝试协商但无果。这些材料将帮助你在协商、调解或诉讼过程中有力地维护自己的权益。
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面对外卖导致的消费纠纷，除了起诉外，你还有以下途径解决：首先，你可以再次尝试与商家直接协商，寻求和解；其次，若协商无果，你可以向消费者协会申请调解，利用协会的第三方身份促进双方达成协议；最后，如果调解仍不成功，你还可以考虑向市场监督管理部门投诉，由相关部门介入处理。